Salad & Dressing Ala Hoka-Hoka

Salad & Dressing Ala Hoka-Hoka

Bahan:

• Wortel kupas, parut kasar
• Lobak kupas, parut kasar
• Kol buang tulangnya iris tipis
• Cuka, gula pasir, air, garam

Cara membuat:

• Dalam wadah terpisah campur wortel dg cuka, gula pasir, garam & air lakukan hal yg sama untuk lobak sisihkan simpan di dlm kulkas

Bahan mayonaise A:

• 2 btr kuning telur ayam
• 200 cc salad oil/ minyak goreng
• 1 sdt mustard sauce

Bahan B:

• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm gula halus
• 1 sdm air jeruk lemoon
• 1/2 sdt garam halus
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat:

• Masukan kuning telur & mustard, kocok SEARAH dengan mixer sambil diberi salad oil/ minyak sedikit2 sampai salad oil/ minyak habis & menjadi kental

Masukan bahan B, aduk lagi hingga rata