Pembuatan Adonan Roti

Pembuatan Roti

1.1    Alat

1        Penggilingan roti

2        Wadah 2 buah

3        Spatula 1 buah

4        Cetakan roti berbentuk balok 2 buah

5        Talang 1 buah

6        Kuas 1 buah

7        Pisau 1 buah

8        Kertas kue 1 lembar

9        Sendok kue 1 buah

10    1 sendok makan 1 buah

11    Oven 1 buah

12    Kompor 1 buah

1.2    Bahan

1        500 gr terigu

2        100 gr gula

3        100gr mentega

4        2 sdm susu bubuk

5        1 butir telur

6        2 sdm ragi

7        250 cc air

8        1\2 bgks meises

1.3    Cara membuat roti

1        Semua bahan dicampurlalu digiling dalam gilingan roti

2        Setelah adonan digiling, adonan tersebut dimasukkan kedalam 2 wadah, wadahpertama berisi adonan yang ditutupnsebagai proses fermentasi dan wadah kedua berisi adonan yang dibiarkan terbuka

3        Didiamkan selama 35 menit sampai mengembang

4        Setelah semua adonan mengembang, adonan tersebut di bagi-bagi dalam ukuran kecil, kemudian di bentuk bola, lalu diberi isian berupa meises

5        Cetakan roti di oles mentega agar adonan tersebut tidak melengket

6        Adonan yang telah di isi meises di taruh dalam ke dalam cetakan roti, lalu didiamkan selama 60 menit hingga mengembang

7        Setelah mengembang, dimasukkan kedalam oven hingga matang selama 25 menit, setelah matang siap untuk disajikan