Resep Perkedel Jagung

Bahan :
4 buah jagung, parut halus
2 buah wortel, parut halus
5 ekor udang, potong kecil
1 buah telur, kocok lepas
tepung terigu secukupnya
minyak untuk menggoreng

Bumbu :
3 siung bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
10 buah cabe kecil, haluskan
2 buah cabe besar, gunting kecil-kecil
garam secukupnya

Cara membuat :
1. Campur semua bahan dan bumbu dalam sebuah tempat, aduk sampai rata
2. Ambil adonan tiap 1 sendok, masukkan kedalam wajan
3. Goreng hingga berwarna kecoklatan
4. Angkat dan sajikan

untuk 5 Porsi